工場長の日記– category –

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース　工場長です 本日はビーツの紹介です 今回搾っているのは弊社農産部からの原料です。 真っ赤に染まったビーツの果肉は、　大変甘く　美味しい・・・わけではないんですね～ 生のまま食べると、土くさい味で苦手な...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース　工場長です 今日は、以前紹介をさせていただたまっくろいジュース 黒人参の収穫についてご紹介いたします 以前もご紹介しましたが 黒人参は長根種で一般的に販売されている 人参とは形も長さも違います とにかく...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース 製造担当　工場長です 今日は、まっくろいジュース製造の紹介です。 真っ黒なのですが、ちゃんとした人参です。 機能性に特化したアントシアニン　ポリフェノールが豊富な人参です。 糖度も高く、なんとこの日は１...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース 製造担当　工場長です 今日は、葉っぱジュースの製造 人参の葉っぱとレモンと人参を使用して作っていきます 私は、風味がトマトジュースのような感触を受けるのですが 皆さんとらえ方が違うようですね 葉っぱは、...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース 製造担当　工場長です あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いします 今日の製造は、 にんじんとレモンの２種類を使った　２種のジュースの製造です。 レモンは国産のレモンを使用し、人参と配合を...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース 製造担当　工場長です 今日は、健康ジュースの搾汁です 今年は６種健康ジュースの原料のブロッコリーに泣かされました～ 弊社のブロッコリーは農家さんに依頼して生産をお願いしますが、 農薬を使わないので　虫や...

ピカイチ野菜くん　製造部　マザーベース 製造担当　工場長です 今日はミカンジュース製造の日です 農薬を使用しないで育てたミカンを皮つきでしぼり、味のバランスを図っていきます 今期はミカンの表年ということもあり、味の良～いミカンが入りましたが ...

ピカイチ野菜くん製造部マザーベース 製造担当　工場長です 今日は、にんじんりんごレモンのジュースと特別な人参ジュースの製造 今日の人参は、いつもの人参よりも比較的大きい人参 １本600ｇある3Ｌサイズの人参たちです 大きい人参は、原料の処理　皮む...

今年も三ヶ日みかんが入荷しました。 毎年１１月下旬から三ヶ日みかんがスタートします。 ピカイチ野菜くんでは、黒柳さんのみかんと契約をしています。 黒柳さんは、みかんの大産地　三ヶ日町で　数少ない特別栽培（減農薬・減化学肥料）の みかんを長年...

今日の製造部　ピカイチ野菜くんマザーべース　といいます いつも何かが起こる不思議な製造部です！ 今日の製造は　とくべつな人参ジュース　と　人参リンゴレモンの製造です。 糖度は７度とばっちりあるため、おいしいジュースができそうです 毎日人参の...