ピカイチ野菜くん 製造部 マザーベース
製造担当 工場長です
今日は、葉っぱジュースの製造
人参の葉っぱとレモンと人参を使用して作っていきます
私は、風味がトマトジュースのような感触を受けるのですが
皆さんとらえ方が違うようですね
葉っぱは、鮮度の管理が大変難しく
入荷してもすぐ傷んでしまうので、
時季と気温 そして保管方法が要になります
今期は、予定よりも早めに入荷し製造中
葉っぱだけ飲むと・・・・ 飲めたものではありませんが
人参と一緒にミックスして調整しますと
マイルドになり美味しく仕上がります
実は結構ファンの方も多いんです ♪
最後はやっぱり人参の味で調整
糖度 など２～３種類の数値で確認して
職人の舌で最終確認です
うん 今日もOKですね！
