ピカイチ野菜くん 製造部 マザーベース 工場長です
本日はビーツの紹介です 今回搾っているのは弊社農産部からの原料です。 真っ赤に染まったビーツの果肉は、 大変甘く 美味しい・・・わけではないんですね～ 生のまま食べると、土くさい味で苦手な人はいると思います。 栄養価が高いのでスーパーフードと言われおり、 今回は完全にレッドタイプのビーツなので、 スタッフさんみんな手を真っ赤にして作業しております
こちらはリンゴの汁と一緒にミックスして作る アップルビーツの原料となります １個１個、手作業で皮をむいていきます こうすることによって、アップルビーツの製品化するときに ﾋﾞｰﾂの香りがちょうどよくのった味のいいジュースとなります
今回は全体的に小さめのビーツが主流ですが、 頑張ってできた緑肥栽培でのビーツたち しっかりとジュースにしていきます
